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コンディションを整える〜微力栄養素〜

コンディションを整える〜微力栄養素〜

今回はコンディションを整える〜微力栄養素〜をご紹介していきます。◆微量栄養素とは微力栄養素(ビタミン・ミネラル)は、主に「体調のコントロール」をするという大切な役割があります。一見難しそうに感じますが、よく耳にするビタミンC、ビタミンB、カルシウムや亜鉛などのことを指し、疲労や老化など私たちの身近なことに関わっています。

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これから旬を迎える野菜について

これから旬を迎える野菜について

今回はこれから旬を迎える野菜についてご紹介していきます。気温も上がりついに夏本番となってきましたね。暑くなってくると食欲が低下していまいます、このことにより、体内の栄養素が不足してしまいます。その為、意識して野菜を摂取しなければなりません。野菜は旬を迎える季節が1番栄養価が高く美味しいとされています。良く家庭でも食されている野菜をいくつか紹介して行きましょう。

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卵について

卵について

本日は、栄養の豊富さから「完全栄養食品」ともいわれている卵について書きたいと思います。栄養成分に着目すると炭水化物はあまり含まれていませんが、たんぱく質や脂質をほどよく含み、さらにビタミンやミネラルを豊富なのが特徴です。

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発酵食品で免疫強化

発酵食品で免疫強化

本日は、発酵食品と免疫力の関係について書きたいと思います。免疫力は、 ウイルスなどの感染防止、傷ついた細胞の修復、老廃物やがんなどの細胞を処分するなどの働きがある、身体を正常な状態に維持する自己防衛システムのこと。免疫力は腸と大きな関係があり、免疫力を高めて健康を保つためには、 腸内の環境を整えることがとても重要です。実は発酵食品には、腸内環境を改善して免疫細胞を活性化する働きがあり、免疫力を高めるには効果的なのです。ここでは、発酵食品が免疫力を高める理由や菌と免疫力の関係を、ご説明します。

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