今回はコンディションを整える〜微力栄養素〜をご紹介していきます。
◆微量栄養素とは
微力栄養素(ビタミン・ミネラル)は、主に「体調のコントロール」をするという大切な役割があります。
一見難しそうに感じますが、よく耳にするビタミンC、ビタミンB、カルシウムや亜鉛などのことを指し、
疲労や老化など私たちの身近なことに関わっています。

今回はこれから旬を迎える野菜についてご紹介していきます。
気温も上がりついに夏本番となってきましたね。
暑くなってくると食欲が低下していまいます、このことにより、体内の栄養素が不足してしまいます。その為、意識して野菜を摂取しなければなりません。
野菜は旬を迎える季節が1番栄養価が高く美味しいとされています。
良く家庭でも食されている野菜をいくつか紹介して行きましょう。

本日は、栄養の豊富さから「完全栄養食品」ともいわれている卵について書きたいと思います。
栄養成分に着目すると炭水化物はあまり含まれていませんが、たんぱく質や脂質をほどよく含み、
さらにビタミンやミネラルを豊富なのが特徴です。